Im Buch „Vegan Gladiators“ von Ralf Moeller und Timo Franke aus dem Becker Joest Volk Verlag zeigen die beide Autoren den Leser:innen, dass man auch als Sportler:in genügend Proteine bei einer veganen Ernährung bekommt.

Wer auf authentisches und abwechslungsreiches Street Food zurückgreifen möchte, sollte einen Blick in „Vegan auf die Hand“ werfen. Obwohl Burger, Burritos, Tacos und Maki meist sehr fleisch- oder fischlastig sind, sind vegane Varianten überaus einfach zuzubereiten.

Wir stellen euch das erste Kochbuch der Ernährungsexpertin und Pädagogin Sara Pancot vor.

Familie Doudieh zeigt uns in ihrem ersten eigenen Kochbuch, wie einfach vegane syrische Küche sein kann.