Alljährlich versammelt sich Österreichs Backbranche zum Kolloquium in Schladming, um sich über die aktuelle Marktsituation, den Stand der Bäckereitechnik und über aktuelle Themen und Trends zu informieren. Dieses Jahr waren auch zwei vegane Vorträge vertreten, die sehr interessiert aufgenommen wurden.

Veganes Catering für private Partys, Hochzeits- oder Firmenfeiern: eine Auflistung von Anbieter_innen in ganz Österreich.

Immer mehr Pizzerien bieten Pizza mit veganem Käse an. Ein kleiner Überblick.

Das EU-Projekt Vegucation hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Ausbildungsmöglichkeiten im Bereich der veganen Küche zu verbessern. Nun können auch Lehrlinge (Koch/Kellner bzw. Köchin/Kellnerin) ihr Wissen im Rahmen eines zweitägigen Seminars erweitern.