Kulinarik | Vegane Gesellschaft Österreich
Kulinarik
Vegan Backen muss nicht schwer sein! Das lernten auch die Teilnehmer des Backkurses “Veganes Backen - die Basics”.
- Weiterlesen über Rückblick: Der erste Backkurs
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Japanisch vegan kochen war noch nie so einfach - traditionell japanische Gerichte reihen sich an veganisierte Versionen von fleisch- und fischlastigen Speisen. Klassiker wie Misosuppe, gebratene Nudeln und Sushi fehlen selbstverständlich nicht.
- Weiterlesen über Umami: Vegan Japanisch Kochen
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Im folgenden Artikel möchten wir euch die wichtigsten Infos rund um das trendige Grünteepulver liefern, einen Überblick über das Matcha (Latte) Angebot in Wien geben sowie kreative Einsatzmöglichkeiten vorstellen.
- Weiterlesen über Matcha oder: grünes Gold?
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Tamara und Sebastian vom Blog Simply Vegan zeigen in ihrem neuen Kochbuch, wie vielfältig die vegane Küche ist. Dies gelingt ihnen hervorragend mit einfachen und dennoch raffinierten Gerichten.
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Cake-Pops zählen zu den beliebtesten Backtrends der letzten Jahre. Umso erfreulicher, dass Yvonne Hölzl-Singh in ihrem neuen Backbuch ihre Rezepte für tierfreundliche Cake-Pops verrät.
- Weiterlesen über Vegane Cake-Pops
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Beim Umstieg auf eine vegane Ernährungsform können Heißhungerattacken auf Fleisch, Käse und andere tierische Produkte auftreten. Dies liegt an dem Geschmack umami, doch dieser ist auch in verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln, wie Sojasauce und Hefeflocken, enthalten.
- Weiterlesen über Craving Busters
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Das Kochbuch ist mit persönlichen Geschichten und Familienbildern versehen und verrät die berühmten, veganen Rezepte der österreichischen Hausmannskost und wird seinem Untertitel „Fleischlos deftig essen“ mehr als gerecht.
- Weiterlesen über Schwein ohne Schwein
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Das Festtagskochbuch überzeugt mit 40 Rezepten und gliedert sich in raffinierte Appetithäppchen und Vorspeisen, festliche Hauptgerichte und süße Köstlichkeiten.
- Weiterlesen über Veganes Fest
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Die Rezepte sollen Kindern Spaß, Freude und Neugierde beim Essen machen und sie mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen. Wert gelegt wurde außerdem auf die schnelle und einfache Zubereitung der Gerichte.
- Weiterlesen über Vegane Küche für Kinder
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Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und damit auch die Saison von Kürbis, Maroni und Co. Im Kochbuch „Regionale Winterküche“ präsentieren Miriam Emme und Daniela Friedl schmackhafte, gesunde und rein pflanzliche Gerichte, die ohne Soja und Weizen auskommen.
- Weiterlesen über Regionale Winterküche: soja- und weizenfrei, vegan
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