Zuckerfreie Energiebällchen mit Zimt&Kardamom | Vegane Gesellschaft Österreich

Zuckerfreie Energiebällchen mit Zimt&Kardamom

09.01.2017
Bild des Benutzers Valentina

Hinzugefügt von Valentina

Zubereitung

  • Chaisamen ca. 20 Minuten einweichen
  • Mandeln, Kokosflocken & Chiasamen zu einer klebrigen Masse verarbeiten (am besten mit einer starken Küchenmaschine)
  • Die restlichen Zutaten hinzufügen
  • Mit den Händen zu einem homogenen Teig kneten
  • Kleine Stücke ablösen und zu Kugeln formen
  • In Kokosflocken, Kakao oder Acai rollen

Zutaten

3 Handvoll Mandeln, gemahlen
3 Handvoll Kokosflocken (+ etwas zum Rollen)
1 Handvoll Nüsse
  etwas Zimt
  etwa BIO-Vanille
3 Esslöffel Chiasamen
  etwas Kardamom
  etwas Kakao (zum Rollen)
  etwas Acai-Pulver (zum Rollen)
Mengenangabe:
2 Portionen