Julesvogel. Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag | Vegane Gesellschaft Österreich

Julesvogel. Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag

04.04.2018

Julia Vogel
Julesvogel. Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag

1. Auflage
ISBN 978-3-9504426-5-6
156 Seiten
Dachbuch Verlag
€ 22,00

Julia alias Jules Vogel ist das Gesicht hinter dem gleichnamigen, erfolgreichen Blog und schreibt über Fitness, Gesundheit und Lifestyle. Beliebt ist ihr Blog sicherlich auch aufgrund der tollen Rezepte, die ihrer breiten Leserschaft Lust auf die vegane Küche machen. Eine Sammlung ihrer Lieblingsrezepte hat die 22-Jährige nun in Form ihres ersten Kochbuches veröffentlicht.

Ihr Debütwerk trifft den Nerv der Zeit: ausgefallene Porridge- und Granola-Variationen reihen sich an bunte Smoothie-Bowls und kreative Salate. Spezialitäten aus internationalen Küchen, vorrangig aus dem asiatischen Raum, reihen sich an regionale Klassiker. Dass Genuss und Gesundheit eine perfekte Harmonie in der veganen Küche finden, beweist Julia Vogel mit ihren 50 Trend-Rezepten: Pumpkin Spice Overnight Oats, Süßkartoffel-Avocado-Salat mit Tahini-Dressing und Mexican Burrito Bowls lassen keine kulinarischen Wünsche offen!

Hilfreich, vor allem für Neulinge in der veganen Ernährung und Küche, ist das kompakte Zutatenlexikon und die allgemein sehr einfach gehaltenen Rezepte. Das Kochbuch besticht nicht zuletzt durch seine persönliche Note, die bei den Rezeptbeschreibungen zur Geltung kommen und sich auch in den Texten zu Julia Vogels Sport- und Reiseleidenschaft niederschlagen. Inspiration holt sich die Autorin aus ihren Lieblingsrestaurants und auf Reisen. Das Resultat kann sich sehen lassen: ein bunter Mix aus trendigen Rezepten mit häufigen Einflüssen aus der vietnamesischen, italienischen und orientalischen Küche.

Wer jetzt Hunger und Lust aufs Kochen bekommen hat, kann sich gleich von den folgenden Speisen aus „Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag“ überzeugen lassen:

-Süßer Couscous mit geschmorten Marillen
-Chocolate Smoothie Bowl
-Vietnamesischer Reisnudelsalat
-Peanut Stir Fry

Blog Julesvogel