Infos
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27.08.2019
Wir haben bei den bundesweit kandidierenden Parteien nachgefragt, wie sie zu vegan-relevanten Themen stehen. Die Ergebnisse sind interessant für alle, die sich ein nachhaltiges Österreich wünschen.
- Weiterlesen über Nationalratswahl 2019: Die Parteien im Veggie-Check
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21.08.2019
Eine gut geplante vegane Ernährung ist für Menschen in jeder Lebensphase geeignet - auch für Kinder. Dabei muss jedoch auf die Zufuhr von ausreichend Energie und allen essentiellen Nährstoffen geachtet werden.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung für Kinder
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29.07.2019
Derzeit verbrauchen wir 50 Prozent mehr Ressourcen als die Erde zur Verfügung stellen kann, wir leben also zu Lasten endlicher Reserven und zukünftiger Generationen. Der Ressourcenverbrauch ist global sehr ungleich verteilt. Zum Beispiel hat die EU verglichen mit Indien relativ wenige Einwohner, doch der ökologische Fußabdruck und somit der Ressourcenverbrauch ist bei Einwohner:innen der EU fünf Mal so groß!
- Weiterlesen über Earth Overshoot Day - Ab 29. Juli leben wir über der Kapazität der Erde!
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22.07.2019
Das pflanzliche Angebot im Lebensmittelhandel und in Restaurants wächst unaufhaltsam. Doch wie sieht es bei den Gemeinschaftsverpflegern aus? Wir haben die 50 größten Betriebskantinen in Österreich zu ihrem vegan-vegetarischen Angebot befragt.
- Weiterlesen über Österreichische Betriebskantinen im Veggie-Test
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19.07.2019
Wir erklären anhand einer eigens entwickelten Ernährungspyramide, wie eine vegane Ernährung optimal umgesetzt wird.
- Weiterlesen über Die vegane Ernährungspyramide
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09.07.2019
Unsere Lebenserwartung wird stark von der Ernährung beeinflusst. Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen untermauern wir, welche Bedeutung eine pflanzliche Ernährung für ein langes, gesundes Leben hat.
- Weiterlesen über Wie alt nehmen Sie sich vor zu werden? - Langlebigkeit bei veganer Ernährung
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21.06.2019
Eine pflanzliche Ernährung kann die Entstehung von Typ-2-Diabetes deutlich eindämmen. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass eine vollwertige vegane Ernährung bei bereits erkrankten Menschen deutliche Verbesserungen bringen kann.
- Weiterlesen über Ernährung gegen Diabetes
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20.05.2019
Eine vegane Ernährung kann Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Zudem gibt es wissenschaftliche Hinweise darauf, dass eine rein pflanzliche, vollwertige Ernährung zur Heilung beitragen kann.
- Weiterlesen über Ernährung gegen Herzinfarkt / Arteriosklerose / Herz-Kreislauf-Erkrankungen
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29.04.2019
„Vegan-Klischee ade!“ ist ein sehr informatives, umfangreiches Buch für alle, die sich näher mit der veganen Ernährung auseinandersetzen möchten. Leicht verständliche Abbildungen sowie Zusammenfassungen über die wichtigsten Ernährungsklischees und deren Widerlegung machen das Buch zudem zu einem tollen Nachschlagewerk.
- Weiterlesen über Vegan-Klischee ade!
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29.04.2019
Gemeinsam mit Universitätsprofessorin Regine Bendl (WU Wien) und Universitätsprofessor Giuseppe Delmestri (WU Wien) hat unser Jurist Petr Kudelka einen wissenschaftlichen Artikel über die Ausgrenzung von Veganer:innen verfasst.
- Weiterlesen über Vegaphobie: Ein Hindernis auf dem Weg zur Nachhaltigkeit
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